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婴幼儿乳粉全项目检测

婴幼儿奶粉类产品,首次进口时,除须国家标准强制性检测除外,灌装标示的其余推荐性营养素也应做符合性检测。

以下为航岸线司总结的全项目检测项目



(一)婴幼儿配方食品

1、婴儿配方食品

①乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品

序号

检验项目

依据法律法规或标准

强制性/

推荐性

检测方法

1

GB 2762

强制性

GB 5009.12

2

GB 2762

强制性

GB/T 5009.123

3

总汞

/

 

GB/T 5009.17

4

无机砷

/

 

GB/T 23372

5

/

 

GB/T 23374

6

反式脂肪酸

GB 10765

强制性

GB 5413.36

7

月桂酸和肉豆蔻酸总量

GB 10765

强制性

GB 5413.27

8

亚油酸和

α-亚麻酸比值

GB 10765

强制性

GB 5413.27

9

芥酸

GB 10765

强制性

GB 5413.27

10

菌落总数

GB 10765

强制性

GB 4789.2

11

大肠菌群

GB 10765

强制性

GB 4789.3

12

金黄色葡萄球菌

GB 10765

强制性

GB 4789.10

13

沙门氏菌

GB 10765

强制性

GB 4789.4

14

阪崎肠杆菌

GB 10765

强制性

GB 4789.40

15

硝酸盐

(以NaNO3计)

GB 2762

强制性

GB 5009.33

16

黄曲霉毒素M1

(限乳基)

GB 2761

强制性

GB 5413.37

17

黄曲霉毒素B1

(限豆基)

GB 2761

强制性

GB/T 18979

18

青霉素类

/

 

GB/T 21315

19

磺胺类

/

 

GB/T 21316

20

氯霉素

农业部公告第235号

强制性

GB/T 22338

21

蛋白质

GB 10765

强制性

GB 5009.5

22

维生素A

GB 10765

强制性

GB 5413.9

23

维生素D

GB 10765

强制性

GB 5413.9

24

维生素E

GB 10765

强制性

GB 5413.9

25

GB 10765

强制性

GB 5413.21

26

GB 10765

强制性

GB 5413.21

27

GB 10765

强制性

GB 5413.21

28

激素

/

 

农业部1031号公告-1

农业部1031号公告-2

29

邻苯二甲酸酯

(17种)

卫生部关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质

最大残留量的函(卫办监督

函〔2011〕551号)

强制性

GB/T21911

30

三聚氰胺

卫生部、工业和信息化部、

农业部、工商总局、质检总

局公告2011年10号

强制性

GB/T 22388

②婴幼儿配方乳粉

序号

检验项目

依据法律法规或标准

强制性/推荐性

检测方法

1

蛋白质

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.5

2

脂肪

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.3

3

亚油酸

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.27

4

α-亚麻酸

GB10765

强制性

GB5413.27

5

亚油酸与α-

亚麻酸比值

GB10765

强制性

/

6

终产品脂肪中月桂酸和肉

豆蔻酸(十四烷酸)总量

GB10765

强制性

GB5413.27

7

反式脂肪酸

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.27

GB5413.36

8

芥酸含量

GB10765

强制性

GB5413.27

9

乳糖占碳水化合物总量比

GB10765

强制性

GB5413.5

10

维生素A

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.9

11

维生素D

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.9

12

维生素E

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.9

13

维生素K1

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.10

14

维生素B1

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.11

15

维生素B2

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.12

16

维生素B6

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.13

17

维生素B12

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.14

18

烟酸

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.15

19

叶酸

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.16

20

泛酸

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.17

21

维生素C

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.18

22

生物素

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.19

23

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

24

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

25

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

26

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

27

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

28

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

29

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

30

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.21

31

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.22

32

钙磷比值

GB10767

GB10765

强制性

/

33

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.23

34

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.24

35

GB10767a

GB10765

强制性

GB5009.93

36

水分

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.3

37

灰分

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.4

38

杂质度

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.30

39

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.12

40

硝酸盐

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.33

41

亚硝酸盐

GB10767

GB10765

强制性

GB5009.33

42

黄曲霉毒素M1

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.37

43

菌落总数a

GB10767

GB10765

强制性

GB4789.2

44

大肠菌群

GB10767

GB10765

强制性

GB4789.3

45

金黄色葡萄球菌

GB10765

强制性

GB4789.10

46

阪崎肠杆菌b

GB10765

强制性

GB4789.40第一法

47

沙门氏菌

GB10767

GB10765

强制性

GB4789.4

48

三聚氰胺

卫生部、工业和信息

化部、农业部、工商总局、质检总局公告

2011年10号

强制性

GB/T22388

49

胆碱c

GB10767

GB10765

强制性

GB 5413.20

50

肌醇c

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.25

51

牛磺酸c

GB10767

GB10765

强制性

GB5413.26

52

二十二碳六烯酸与

总脂肪酸比c

GB10765

强制性

GB5413.27

53

二十碳四烯酸与

总脂肪酸比c

GB10765

强制性

GB5413.27

54

二十二碳六烯酸与

二十碳四烯酸的比c

GB10765

强制性

GB5413.27

55

长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸的量与二十二碳六烯酸的量的比c

GB10765

强制性

GB5413.27

a不适用于添加活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品。

b适用于供0-6月龄婴儿食用的配方乳粉。

c如果在产品中选择添加或标签中标示含有一种或多种成分含量时,应检测其添加或标示的营养成分含量。

2、较大婴儿和幼儿配方食品

①较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品

序号

检验项目

依据法律法规或标准

强制性/

推荐性

检测方法

1

GB 2762

强制性

GB 5009.12

2

/

 

GB/T 5009.123

3

总汞

/

 

GB/T 5009.17

4

菌落总数

GB 10767

强制性

GB 4789.2

5

大肠菌群

GB 10767

强制性

GB 4789.3

6

沙门氏菌

GB 10767

强制性

GB 4789.4

7

硝酸盐

(以NaNO3计)

GB 2762

强制性

GB 5009.33

8

黄曲霉毒素M1

(限乳基)

GB 2761

强制性

GB 5413.37

9

黄曲霉毒素B1

(限豆基)

GB 2761

强制性

GB/T 18979

10

青霉素类

/

 

GB/T 21315

11

邻苯二甲酸酯

(17种)

卫生部关于通报食品及食

品添加剂邻苯二甲酸酯类

物质最大残留量的函(卫办

监督函〔2011〕551号)

强制性

GB/T21911

12

磺胺类

/

 

GB/T 21316

13

氯霉素

农业部公告第235号

强制性

GB/T 22338

14

/

 

GB/T 23374

15

蛋白质

GB 10767

强制性

GB 5009.5

16

维生素A

GB 10767

强制性

GB 5413.9

17

维生素D

GB 10767

强制性

GB 5413.9

18

维生素E

GB 10767

强制性

GB 5413.9

19

GB 10767

强制性

GB 5413.21

20

GB 10767

强制性

GB 5413.21

21

GB 10767

强制性

GB 5413.21

22

激素

/

 

农业部1031号公告-1

农业部1031号公告-2

23

反式脂肪酸

GB 10767

强制性

GB 5413.36

24

三聚氰胺

卫生部、工业和信息

化部、农业部、工商

总局、质检总局公告

2011年10号

强制性

GB/T 22388