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新研究结果:喝太热的水或吃太热的东西会致癌?是真的吗?

最近网上盛传一个新的研究结果:喝太热的开水会致癌!!!小编真是被吓尿了!努力地回想前三十年吃过太热的东西、喝过太热的饮品的次数。。。。。。

世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。

这样的研究听起来还真是恐怖!想起来,我们平时在生活中,所吃过的那些,很烫的食物,很可能都是超过65度的。比如火锅、比如刚沏出来的茶水,比如刚煮出来的泡面等等,都是很烫的东西。

喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪,《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载,这里的“汤”说的就是热水。

以前说的是,喝热水对身体好,所以才一直劝别人多喝热水,但是现在才发现,其实太烫的水对身体也是有损的。其实,中国讲究的一直是中庸之道,那就是过之犹不及。温水对身体好,但是太烫的水却是有伤害的。

专家也说明,最适宜人体的食物温度,应该是10到40摄氏度。也就是,不管是你吃东西,还是喝水,最好都不要超过这个范围,不然就难免对自己身体造成损害。

那么,在生活中又该如何判断是不是超过40度了呢?人的体感温度是36.5到37.2度,如果你喝水或者吃东西,入口觉得烫的话,那就一定是过了。所以这时候,就应该要吐出来,而不是硬把它咽下去。

所以,以后我们别再劝别人多喝热水了,因为太热的水也是会对人的食道造成一定伤害的。